Description

Kafar – Kawa ziarnista Nikaragua Claudia Lovo Carbonic Maceration Filter 250 g – Wyjątkowy smak z Nikaragui

Kafar – kawa ziarnista Nikaragua Claudia Lovo Carbonic Maceration Filter to niezwykła kawa specialty, która zabierze Cię w podróż po intensywnych smakach i aromatach. Pochodząca z malowniczej Nikaragui, ta kawa została starannie wypalona w Polsce przez uznaną palarnię Kafar, co nadaje jej unikalny charakter. Dzięki jasnemu stopniowi palenia, doskonale nadaje się do różnych metod parzenia, takich jak ekspresy przelewowe, drippery, Chemex, AeroPress oraz French Press.

Kawa ziarnista jakości specialty – Idealna do alternatywnych metod parzenia

Ta kawa ziarnista to prawdziwy skarb dla pasjonatów kawy. Jej jakość specialty sprawia, że jest doskonałym wyborem dla tych, którzy pragną wyjątkowych doznań smakowych. Dzięki różnorodnym metodom parzenia, możesz odkrywać nowe oblicza tej kawy, ciesząc się jej bogatym smakiem i aromatem w każdej filiżance.

Nuty smakowe: winogrono, rum i orzechy laskowe

Kawa Kafar zachwyca złożonym profilem smakowym, w którym dominują nuty winogron, rumu oraz orzechów laskowych. Te wyjątkowe akcenty sprawiają, że każdy łyk to prawdziwa uczta dla zmysłów, a kawa staje się nie tylko napojem, ale i niezapomnianym doświadczeniem.

Farma Bridazul – Innowacyjne podejście do obróbki kawy

Kawa pochodzi z farmy Bridazul, która wyróżnia się nowoczesnym podejściem do obróbki kawy. Działa jako łącznik między lokalnymi farmerami a palarniami, co pozwala na skupienie się na jakości upraw. Dzięki zaawansowanym metodom fermentacji i suszenia, kawa z farmy Bridazul zyskuje unikalne profile smakowe, które zachwycają koneserów.

Proces Carbonic Maceration – Klucz do wyjątkowego smaku

Obróbka kawy metodą Carbonic Maceration to innowacyjny proces, który polega na krótkiej fermentacji wiśni w kontrolowanych warunkach. Dzięki temu uzyskuje się świeże, owocowe nuty, które są doskonale zachowane podczas suszenia na zacienionych afrykańskich łóżkach. To właśnie ten proces sprawia, że kawa Kafar wyróżnia się na tle innych, oferując niezapomniane doznania smakowe.

Wysokość upraw: 1650 m n.p.m. – Doskonałe warunki dla kawy

Kawa Kafar rośnie na wysokości 1650 m n.p.m., co zapewnia jej doskonałe warunki do rozwoju. Wysokie położenie wpływa na intensywność smaku oraz aromatu, a także na unikalne cechy, które czynią tę kawę tak wyjątkową. Zbiory odbywają się z dbałością o każdy detal, co przekłada się na wysoką jakość ziaren.

Specyfikacja techniczna Kafar – kawa ziarnista Nikaragua Claudia Lovo Carbonic Maceration Filter 250 g

• Producent: KAFAR
• Rodzaj kawy: Kawa ziarnista
• Kraj pochodzenia: Nikaragua
• Region: Nueva Segovia
• Farma: Bridazul
• Odmiana: Caturra, Catuai
• Metoda obróbki: Carbonic Maceration
• Wysokość upraw: 1650 m n.p.m.
• Ocena w cuppingu: 88 / 100
• Stopień palenia: Jasny
• Typ kawy: Specialty
• Zawartość arabiki: 100% Arabica
• Ciało: Wysokie
• Kwasowość: Wysoka
• Słodycz: Wysoka
• Nuty smakowe: Winogrono, rum, orzech laskowy
• Typ parzenia: Chemex, AeroPress, drip coffee brewer, dripper, French Press