Description

Gozdawa – German Lager W35 to suche drożdże piwowarskie o lekkiej i niezawodnej formie, które stanowią idealne rozwiązanie dla piwowarów domowych dążących do uzyskania autentycznego niemieckiego lagera. Z wagą 10 g, te szczepy drożdży wspierają proces fermentacji w temperaturze od 12 do 22 ºC, z optymalnym zakresem 14-17 ºC, zapewniając wysoką odfermentację i klarowność piwa. Dzięki najwyższej flokulacji, drożdże skutecznie zbierają się na dnie, co ułatwia klarowanie i poprawia jakość wykończenia trunku. Tolerancja na alkohol do 7,5% czyni je wszechstronnym wyborem dla różnych receptur lagerowych. Szczep drożdży Gozdawa G35 opracowano z myślą o domowych piwowarach, którzy cenią sobie precyzję i powtarzalne wyniki. Przed użyciem na 30 minut należy je uwodnić w temperaturze około 27 ºC, co zapewni optymalny start fermentacji. Dzięki temu produktowi, proces produkcji piwa staje się prostszy i bardziej przewidywalny, zachowując pełnię smaków i aromatów charakterystycznych dla niemieckiego lagera. Idealne do tworzenia rustykalnych, jasnozłotych piw o delikatnej, orzeźwiającej nucie, które podkreślają tradycję piwowarską i wysoką jakość. Wybierz drożdże Gozdawa G35 i ciesz się domowym lagerem o profesjonalnym charakterze.