Description

Drożdże piwowarskie Gozdawa Classic Belgian Witbier to specjalistyczny szczep górnej fermentacji, przeznaczony do produkcji klasycznego belgijskiego Witbiera o niezwykłej aromatyczności i wyważonym profilu smakowym. O zawartości 10 g, zapewniają dużą wydajność i precyzyjne kontrolowanie procesu fermentacji. Dzięki starannie dobranym właściwościom, drożdże te pozwalają uzyskać piwo o wyjątkowo delikatnej kondycji estrów, które nie dominują nad naturalnym aromatem przypraw, skórki pomarańczy i pszenicy, charakterystycznych dla tego stylu. Fermentacja przebiega w temperaturze od 16 do 25 ºC, z optymalnym zakresem 20-24 ºC, gwarantując wysoką stabilność i powtarzalność efektu końcowego. Średnia flokulacja sprzyja klarowności i odpowiedniej teksturze piwa, a tolerancja na alkohol do 6,8% umożliwia uzyskanie pełnego, aromatycznego trunku. Przed użyciem, drożdże zaleca się uwodnić w temperaturze 27 ºC, co poprawia ich aktywność i zapewnia równomierną fermentację. Produkt od renomowanego producenta Gozdawa, kod 5955, jest idealny dla piwowarów domowych i profesjonalistów, poszukujących niezawodnych drożdży do klasycznego belgijskiego stylu Witbier. Kompaktowe opakowanie o masie 10 g jest łatwe w przechowywaniu i przygotowaniu, a jego wysokiej jakości składniki przekładają się na wyjątkowy smak i aromat każdego piwa. Dodaj do swojego procesu fermentacyjnego drożdże Gozdawa Classic Belgian Witbier i ciesz się autentycznym, belgijskim piwnym doświadczeniem w domu.